スズキ学名：Lateolabrax japonicus (Cuvier, 18)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琉球列島を除く国内の内湾に多い。出世魚で、縁起がよく、江戸時代以来の高級魚のひとつ。昔は身近な水域でとれ、味がいいので人気が高かった。鯉の洗い・あらいとは・鯉のあらいの作り方・鯉の刺身と洗いの違い／氏家鯉店（宮城県） 刺身は料理なのか？ 名産・お土産・食べ歩き 解決済み okwave あなたの食べているマグロは何マグロ?意外と知らない種類と味の違い 魚河岸ウォーカー 刺身=醤油 洗い=酢味噌 と言う覚えが有ります 鯉やボラは洗いで食べた方が美味いのでは その他は醤油で 白身の魚は酢味噌でも美味いですね。 1人 がナイス！
鯉の洗いと鯉こくの違いをおしえてください またふなの洗いとかふなこくもある Yahoo 知恵袋
